NULL
Lahvové 0,5 litru Český světlý ležák 9,90,- Kč
Barva: Tmavě zlatá
Vůně: Chmelová se sladovým odstínem. Pozornější ucítí nezaměnitelné březňákovské chlebové aroma.
Pěna: Hezky krémová, místy větší bublinky. Poměrně rychle opadá.
Chuť a říz:
První doušek je chmelově sladový s postupně se stupňující chmelovou hořkostí. Ústa poté naplní výtečná chlebová chuť, která je nahrazena sladovou plností. Pivo je krásně zakulacené a jemně se převaluje na jazyku. Vše je zakončeno zvolna odeznívající chmelovou tečkou, která přímo vybízí k dalšímu napití. Říz je vyšší.
Další komentář: Březňák byl, jako ostatně mnoho dalších tradičních českých pivovarů, odkoupen rudohvězdým nizozemským gigantem – společností Heineken. Tomu samozřejmě záleží jen na jedné věci, a to jsou výnosy. Jak je kterýkoli sebetradičnější pivovar prodělečný, stává se nevyhovujícím, a to znamená buď přesunutí výroby, nebo její úplné ukončení. Velké Březno je naštěstí jedním z mála pivovarů, které si (prozatím) dokázaly udržet svůj jedinečný ráz, a tak se (kromě plastové verze(!!!), která je vyráběna a stáčena v Krušovicích...Nemůžeme tedy hodnotit Březňáka jinak, než podle verze ve skle) stále vyrábí v březnovském pivovaru podle tradiční receptury. Naším úkolem je tento jedinečný střípek historie s tváří pana Cibicha na etiketě podporovat a snažit se uchovat ten kousek poctivého umění, co nám ještě zbyl.
7 maloťásků z deseti
Vít Malota